Zu unseren low carb Burritos muss ich gar nicht viel sagen.
Sie schmecken super gut, sind schnell gemacht und enthalten obendrein auch noch super wenige Kalorien.
Wenn das mal nicht ein Grund ist, sie unbedingt einmal auszuprobieren!
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Oft ist es einfacher und bequemer, sich ein Rezept einfach auf seinem Smartphone oder Tablet abzuspeichern. Somit hast du es immer parat und kannst es natürlich auch gerne ausdrucken. Schnapp es dir noch schnell, bevor du gehst:
Zutaten
- 4 Eier
- 150 g Spinat, TK
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Pck. Tomaten, stückige
- 1 Pck. Käse, gerieben
- Kreuzkümmel*, Oregano* und Chilipulver*
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Zwiebel
- Salz* und Pfeffer*
Die 50 leckersten und einfachsten Rezepte für einen flachen Bauch
(in unter 15 Minuten)
Benötigte Hilfsmittel
Zubereitung
- Den Spinat mit den Eier, den Salz* und den Pfeffer* mixen, sodass eine homogene Masse entsteht.
- Die Masse dann auf ein Backpapier* ausgelegtem Backblech* geben und in eine viereckige Form* streichen. Nun den Parmesan und den Käse langsam über die Eiermasse rieseln lassen, sodass er gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt ist.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Tortilla für ca. 10 Minuten leicht gebräunt backen. Kurz abkühlen lassen. Danach stürzen und von dem Eierfladen vorsichtig das Backpapier* von der Rückseite abziehen. Den Fladen nun in 4 bleichgroße längliche Stücke schneiden.
- Das Hackfleisch mit dem Knoblauch und den Zwiebeln scharf krümelig braten und kräftig würzen. Folgend die Kidneybohnen und die Tomaten hinzugeben.
- Auf die Tortilla-Streifen nun das Hackfleisch geben. Auf die Fleisch-Bohnen-Tomaten- Masse etwas Reibekäse geben.
- Nun zu Burritos rollen und auf eine Auflaufform* geben. Mit dem restlichen Reibekäse dann die 4 Burritos dann noch bestreuen. Im Anschluss noch einmal bei 200°C für ca. 15 Minuten in den Backofen geben und goldbraun überbacken.
- Mit Sour Cream und Guatemala servieren und schon sind eure mega leckeren Low Carb Burritos fertig und bereit zum genießen!
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