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Zutaten
Benötigte Hilfsmittel
Zubereitung
Boden
- Rasple den rohen Blumenkohl fein
- Gib die Eier und 150 Gramm geriebenen Käse hinzu und salze alles leicht.
- Vermenge die Zutaten, bis eine krümelige Masse entsteht
- Lege ein Backblech* mit Backpapier* aus und verwende eine Springform* um den Teig in eine runde Form zu bringen. Achte hierbei darauf, dass keine Löcher im Teigboden entstehen.
- Gib den fertigen Teig in den Backoffen und lasse ihn bei 180°C Umluft für 25 Minuten backen.
Belag
- Vermenge die Creme Fraiche mit dem restlichen Käse.
- Würze es mit Salz* und Pfeffer* und schneide die Paprika und die Zwiebeln in dünne Scheiben.
Zusammenführen
- Bestreiche nun den Teigboden mit dem Creme Fraiche Belag und belge ihn mit Zwiebeln und Paprika.
- Lasse es nun weitere 15 Minuten lang im Ofen backen.
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