Low Carb Frühstückmuffins

Kategorie Frühstück, Kleinigkeit
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1 Portion
Autor Jonas

Zutaten

  • 40 Gramm gemahlene Haferflocken
  • 2 Esslöffel Quark Am besten Magerquark
  • 2 Eiweiß
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 6 Walnüsse oder Mandeln
  • 1 klein geschnittenen Apfel

Zubereitung

  1. Vermische alle Zutaten gut in einer Schüssel.

  2. Fülle die entstandene Mischung nun in 6-8 Muffinförmchen

  3. Lasse sie bei circa 25 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.

 

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