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Zutaten

  • 500 Gramm Fischfilets
  • 1 Zucchini
  • 2 Paprikaschoten
  • 1 Zwiebel (mittelgroß)
  • 100 Gramm Brokkoli
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 500 Milliliter Kokosmilch
  • 1 Prise Ingwerpulver*
  • 1 Esslöffel Rapsöl*
  • 1 Esslöffel Sesamöl*
  • etwas Salz* und Pfeffer*
  • etwas Knoblauch
  • etwas Dill

 

Die 50 leckersten und einfachsten Rezepte für einen flachen Bauch
(in unter 15 Minuten)

Benötigte Hilfsmittel

Zubereitung

1. Anleitungsschritt

  1. Lasse den Fisch (falls gefroren) auftauen und gut abtropfen
  2. Tupfe ihn anschließend trocken und schneide ihn in kleine Stücke
  3. Würze ihn mit etwas Salz* und Pfeffer* und stelle ihn beiseite

2. Anleitungsschritt

  1. Mische beide Ölsorten miteinander und putze das Gemüse
  2. Halbiere die Zucchini und schneide sie in dünne Stücke
  3. Hacke die Zwiebel grob, würfle die Paprikaschoten, teile die Brokkoli in Rösschen und schneide die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe.
  4. Bratte bis auf den Brokkoli nun alles in der Ölmischung an und würze es gut mit Salz*, Pfeffer*, Dill und Knoblauch nach.

3. Anleitungsschritt

  1. Gieße die Kokosmilch dazu sobald das Gemüse gut angebraten ist und lasse alles noch einmal aufkochen.
  2. Lasse es nun bei kleiner Flamme circa 15 Minuten lang köcheln.
  3. Gib anschließend den Brokkoli und eine Prise Ingwer (Achtung beim Dosieren!) hinzu

4. Anleitungsschritt

  1. Gib als letztes non noch den Fisch dazu und lasse alles aufkochen und noch einmal für circa 5 Minten köcheln.

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Hast du vielleicht noch ein paar Tipps oder Ideen, wie man es etwas aufwerten könnte?

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