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Low Carb Quiche

Kategorie Hauptgericht
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Autor Jonas

Zutaten

  • 1 Brokkoli
  • 3 Eier
  • 200 Gramm geriebener Käse
  • 1 Packung Feta-Käse
  • 100 Gramm Schinkenwürfel
  • 1 Tomate klein gehackt
  • etwas Pfeffer
  • Nach Bedarf italienische Kräuter

Zubereitung

  1. Teile den Brokkoli in kleine Röschen und dünste sie in heißem Wasser bissfest an

  2. Giese und schrecke sie dann ab

  3. Vermische währenddesen 3 Eier, geriebenen Käse, Schinkenwürfel, klein gehackte Tomaten und Gewürze miteinander

  4. Lege eine Quicheform mit Backpapier aus

  5. Vermische die Eiermasse mit dem Brokkoli und verteile sie gleichmäßig auf der Form

  6. Schneide den Fetakäse in Würfel und verteile sie darüber

  7. Backe die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten an

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